Com avanço do varejo online, armazenamento se torna peça-chave no setor de alimentos

Alta do e-commerce de alimentos acelera a adoção de soluções eficientes de armazenamento, como portas rápidas, para garantir a conservação e o controle ambiental

Agência Logística de Notícias Fev 6, 2026 162 0

Com avanço do varejo online, armazenamento se torna peça-chave no setor de alimentos

O varejo online de alimentos e bebidas no Brasil vive um momento de forte expansão. De acordo com a Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABComm), o e-commerce do setor cresceu 18,4% em 2024, movimentando R$ 16 bilhões. Para 2025, a projeção é de um avanço anual de 15%, o que reforça a consolidação do segmento como uma das mais promessas do comércio digital no país. Diante desse cenário, pensar estrategicamente no armazenamento torna-se fundamental, já que a eficiência no estoque, a conservação adequada dos produtos impactam diretamente a sustentabilidade da operação.

Para Giordania Tavares, CEO da Rayflex, empresa líder na fabricação de portas rápidas industriais, esse cenário reforça a necessidade de investir em soluções que otimizem a logística e o armazenamento, garantindo maior controle térmico, agilidade nas operações e preservação da qualidade dos alimentos. "Depender do tipo de produto, é essencial manter a estabilidade de temperatura, umidade e condições adequadas de higiene. Nesse contexto, a escolha dos modelos de portas para ambientes internos e externos merece atenção, já que o controle ambiental é determinante para garantir a integridade dos itens ao longo de toda a cadeia", afirma.

O desafio de armazenar alimentos perecíveis

Quando o assunto passa para alimentos perecíveis, essa complexidade se intensifica, já que os prazos de entrega, a separação individual de pedidos e a maior rotatividade de estoque exigem ainda mais controle sobre temperatura, validade e condições de armazenamento. Nesse contexto, qualquer falha pode comprometer não apenas a qualidade do alimento, mas também a experiência do consumidor, tornando o cuidado com a gestão de perecíveis ainda mais estratégico.

Nesse sentido, as portas rápidas são importantes aliadas para evitar que erros operacionais aconteçam, garantindo a fluidez do trabalho do operador, além de possuir alto grau de colocação, impedindo a entrada de calor em salas refrigeradas e até de impurezas no ambiente. Segundo um especialista, os modelos com abertura e fecho automático são os mais indicados, pois considerando o alto fluxo de entrada e saída de pessoas, esses modelos conservam o produto no interior da câmara fria, evitando a perda de temperatura.

A transferência do e-commerce de alimentos reforça a necessidade de pensar na infraestrutura de armazenamento. À medida que o consumidor incorpora a compra online de alimentos à sua rotina, a eficiência logística deixa de ser um diferencial e passa a ser um fator decisivo para a competitividade das empresas. “É preciso olhar para a infraestrutura como um pilar do negócio, capaz de sustentar o crescimento e garantir a confiança do consumidor”, encerra Giordania.

Sobre a Rayflex

Há mais de 37 anos no mercado, a Rayflex é líder nacional na fabricação de portas rápidas industriais. Atua em todos os estados do Brasil e na América Latina nas indústrias alimentícias, farmacêuticas, automobilísticas, metalúrgicas, no agronegócio, além de galpões e centros logísticos de distribuição. É especializada em portas rápidas, abrigos e niveladoras para docas, desenvolvidas especialmente para isolamento e segurança dos mais variados ambientes industriais e logísticos.

Fonte: Markable

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